ДРОБЬ 16

А я перловку замочила,сегодня она местами проросла.Я глазам не поверила,появились проростки и корешки! Хотя запах ужасен,прокисла пока проращивалась,я её не промывала,а просто для пробы замочила,и воду слила.Перловку никогда не любила,перловый суп тоже ненавидела,а к сырой буду привыкать Я уже второй месяц как ее уплетаю за обе щёки ,а Инна особенно ,перловка ей напоминает по вкусу недоваренные макароны(ведь именно в таком извращенном для блюдомана виде она их когда-то любила есть.Дак вот я почему еще не разу о ней не писал?потому, что я проверял ее на собственном теле, порой намеренно переедая особенно на ночь и следя за малейшими негативными ощущениями и ничего не было.А мне эта крупа напоминает службу в красной армии (ведь именно там ее почему-то называют ДРОБЬ 16 и считалось кушать ее западло (исключение -только для духов, чуханов и пр),а дедам, черпакам и дембелям неустваные каноныесть ее воспрещали. Так ,что будучи духомя ее переел немернно. И самое забавное то, что вкус ее в сыром замоченном виде не сильно отличается от варенного варианта. Ососбенно чего я ожидал от этой крупы сейчас это повышения кислотности в организме,как это случается после поедания всех хлебобулочных изделий особенно подобных каш.Именно изза этой кислотворности я так долго и тщательно ее тестировал .Но вот еще одно доказательство того ,что живое и мертовое это даже не небо и земля -ЭТО ЕЩЕ БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА.Ведь у того же Чупруна ,да и не у него одного столько про злаки не лестного написано (хотя сам ест хлеб -странно) Кстати когда Инна принесла горстку этой крупы на проверку я даже не верил что она сможет прорости .Ведь что такое перловка?Это ободранный ячмень в специальной машине и степенью его ободранности и определяется сорт этой крупы. И каково было мое удивление когда она проросла .Только вот замачивать ее надо мне кажется намного дольше чем, что либо другое ,часов 30 как минимум.И вобще проверяя эту крупу я до 5ти дней оставлял ее в воде и вкус не портился.Вобщем перловка пищепригода проверенно Изюмом.Хотя опять же уточню ,что насилывать ею себя тоже не стоит так, как не у всех желудок готов ее варить на все 100,но потихоньку помаленьку включать в рацион я думаю можно всем ,а если катит то есть по полной программе.Вобщем опередила меня Анка здесь на форуме ,а то я б еще пару месяцев тестировал бы эту перловку/16,ВЕДЬ Я ПРИВЫК ЗА БАЗАР ОТВЕЧАТЬ И НЕ ГОВОРИТЬ ЗДЕСЬ ТО ГО ЧТО САМ ПОЛНОСТЬЮ НЕ ПРВЕРИЛ ССЫЛАЯСЬ ТОЛЬКО НА ВСЯКУЮ ХРЕНОВИНУ КЕМ-ТО И КАК-ТО НАПИСАННУЮ.А если и цитирую здесь подобную хреновину то только для подтверждения собственного опыта. Фото этой крупы прилагаю ,стоит она здесь тоже не дорого еврорупь за вот эту пачку.Продается она здесь в русском(точнее в хохляцком магазине)

По-поводу проращивания хочу добавить. Был у меня не очень удачный опыт проращивания) Всё-таки зима и дома прохладно, поэтому прорастало всё миниму сутки. И неоднородно. Потом я сделал перерыв. И вот недавно стал тоже проращивать, но оглядываясь на свой прошлый опыт. Несколько горсток маша кладу в тарелку, промываю и под настольную лампу, да так, что лампочка от поверхности на расстоянии 10-15 см находится. Прорастает за 10 часов! Абсолютно всё. А если не ждать ростков, а только момента, когда всё набухнет и впитает воду, то 5 часов. Причём лично для меня не проросший маш намного вкуснее, чем уже с ростками. Пробовал чечевицу, но не нравится она мне сама по себе. Пока маш самый вкусный. Нут и не пытаюсь так как тоже не нравится. Здесь главное не класть много в тарелку, чтоб был небольшой слой и приличный слой воды над ним. Это я всё к тому, что необязательно замачивать так долго крупы, можно ускорить этот процесс. Да и киснуть будет меньше.

ЛЛойд здесь у нас с тобой опять непоняточка! зачем проращивать? ведь мы это обсуждали. Проращивание небходимо лишь для контроля того что ты ешь не более ,а длительная замочка необходима лишь для мягкости и хорошей работы энзимов и что там еще работает заставляя переводить одни вещества в другие при помощи воды ,вобщем не хочу все по новой здесь рассказывать то ,что уже давно и подробно здесь написано,а кое-что типа арахиса так если до состояния конкретного проростка довести так есть уже невозможно. Вобщем ты из крайности в крайность:то арахис сухим,теперь вот про то как ты из семян растения делаешь пишешь и к чему это ускорение не понимаю,пусть себе вода и энзимы зделают свое дело как надо ,а спешка нужна только сам знешь в каких случаях.

ну я вроде как не настаиваю, что нужно обязательно проращивать . И то, что я один раз прорастил это не ЗНАЧИТ, что я так делаю постоянно. После этого я попробовал просто замоченные, и стал в дальнейшем есть только замоченные, ждать долго не получается-) На фото именно конечный результат. Какой-то оправдательный ответ получается=) Так же смысл про лампу был заложен совсем иной: если замочить семяна в воде и поставить в холодильник ( или место, где сравнительно прохладно), то размокать они там будут намного дольше, чем если бы они стояли на солнышке ( или в моём случае под лампой ). А то, что я назвал ускорением, это не значит, именно то, что могло бы значить -я же не ВАРЮ их=) По-моему здесь все стараются писать в КОНТЕКСТЕ этого форума... Я не считаю нужным в своих сообщениях делать исключительно подробнейшие уточнения, так как по-моему тут достаточно взрослые люди читают. И я вас дураками не считаю, чтобы описывать очевидные вещи, когда по-моему и так всё предельно ясно)

Кстати мне кажется свет (будь то солнечный или искуственный) для семян совершенно не нужен, ведь главное условие начала этих всех процессов:влага ,и темнота и относительное тепло.Вощем те условия когда семя конкретно оказывается в почве и именно тогда весь этот чудо-механизм превращения веществ в конечном счете превращающих семя в растение должен заработать.

я тоже считаю, что дело тут не в свете, а в тепле.

Я уже второй месяц как ее уплетаю за обе щёки ,а Инна особенно ,перловка ей напоминает по вкусу недоваренные макароны(ведь именно в таком извращенном для блюдомана виде она их когда-то любила есть... Как кстати, а то уже второй день макарон хочется и именно неразваренных.

Я думаю мы тут все сыроеды -моноеды скоро на такой уровень выйдем ,что и инета нам нафиг не нужно будет ,так будем трансклютировать друг с другом на прямую .Ведь я уже не раз замечал просто единовременные совпадения мыслей желаний ,каких-то действий и пр. Кстати и этот трансклютиционный форум уже я не смогу модерировать ,да и не к чему будет ,ведь к нему смогут подключится только те кто сам на эту волну может выйти ,а все остальные отдохнут. (Конечно это шутка ,но в каждой шутке есть доля шутки.)

Я тоже пытался прорастить ячмень(barley) дней десять назад. Он у меня не пророс но я всё равно его съел так как он был достаточно приятным на вкус(сырые макароны я не никогда не ел, но замоченный ячмень был мучнисто-пресно-сладковатый). Я подумал что его слишком сильно обработали и больше не делал попыток пока не попадётся другой хотя бы на вид ячмень. Но теперь может попробую замочить на более долгий срок. А на завтра у меня без всяких проблем прорастающая чечевица.

Так на сколько времени ты замачивал barely в воде и скjлько времени потом ждал проростков?

Так я потому я и хочу повторить что 24 часа достаточно и для арахиса и для чечевицы а для ячменя этого я так понял по твоему посту и моей попытке этого мало, хотя он был уже достаточно мягкий, чтобы спокойно жевать. Но после 24 часов я не заметил ни одного проклюновшегося зерна. Сейчас пригляделся к твоей фотографии и зерну у меня. На моём явно больше светлых мест т.е обработан сильнее.

РиД ты порой меня поражаешь ждать проростков за 24 часа!!! к примеру тот же арахис чтоб пророс надо, как мимнимум 3 дня.Я уж не знаю ,что там у вас такое быстроиграющее продается что проростает за 24 часа.

Так я не жду проростка а только белую точку и держу тарелку на холодильнике где воздух теплый из компрессора выходит наружу. Иногда часть остаётся на следующий день по тогда арахис становится более пресным. Но тоже ем. В общем то мне просто удобно один день. Но день два или три не знаю что лучше. Вот только воду надо менять чаще с каждым следующим днём.

Рид дак мы сейчас про контрольный пророст говорили вроде ,а не то в каком состоянии есть ,я вобще ничего не жду ,а ем хорошо промокшие семена и все.

так я писал о режиме еды. Покупаю я одни и теже упаковки уже проверенного продукта

Я уж не знаю ,что там у вас такое быстроиграющее продается что проростает за 24 часа. Изюм, вчера замочила перловку, хотя она была не очень похожа на ту, которая у тебя. Честно говоря не надеялась, что она прорастет, поэтому сегодня купила почти коричневую и еле обработанную. Сейчас посмотрела на вчерашнюю, а у некоторых зернышек появились проростки. За 12 часов у меня прорастает нут, за 24 - часа чечевица, маш и горох. В тепло ничего не ставлю, кухня у нас самое холодное место, потому-что почти постоянно открыт балкон. Думала у всех такая быстрая всхожесть . Попытаюсь завтра купить сырой арахис, даже любопытно стало, как быстро он прорастет.

Может мы по разному представляем начало проростания.К примеру при набухании семени в воде в первые 12 часов так же набухает и тот хвостик который присутствует и у сухого семени и наверно вы Арина Родионовна и считаете это за начало пророста ,я же считаю началом пророста когда этот хостик уже конкретно начал высовываться, как телескопическая антена и вот когда он начинает так высовываться то время его увеличения тогда уже исчеляется порой считанными часами.А до этого момента порой проходит от полутора суток с начала всей бодяги до 3х как например у арахиса.И до блин бесконечности как у миндаля.

Мне казалось что у сухой перловки никаких проростков нет и в помине, но может я невнимательно присматривалась. Я плохой знаток ботаники ((. значит придется контрольные образцы несколько дней выращивать, пока антены не появятся

Мне казалось что у сухой перловки никаких проростков нет и в помине, но может я невнимательно присматривалась. Я плохой знаток ботаники ((. значит придется контрольные образцы несколько дней выращивать, пока антены не появятся у сухой почти нет ,а у замоченной есть,но это не означает ,что семя уже проросло

Светлую перловку выкинула, стала вонять и проростки совсем не увеличелись. Буду ждать прорастет ли коричневая... если нет, придется остаться без сырых макарон.

вот а живая у меня столько дней в воде стояла специально и конечно раз в сутки воду менял ну вобщем так и не завонялась, живая потому что! Да и тот же мендаль уже наверно две недели промокающий у меня в стакане в мокрой салфетке лежит и единственное что сним случилось стал горчить и то ,как он стал горчить после 5 дней так и грчит (горечь не усиливается).Хотя и не прорастает гаденыш.

Воду меняла, раза 3 в день. У коричневой тоже меняю, пока не пахнет, но дня 2 еще понаблюдаю за ней. Обидно если ничего не прорастет, по виду перловка абсолютно такая же как у тебя на фото.

только чтоб она проросла надо из воды то ее достать после псуток замочки и тогда только она начинает проростать.

Из воды достала, часов через 25, стоит уже тоже сутки, пока никаких намеков на увеличение отростков, теперь промываю пару раз в сутки (может чаще нужно?) и жду урожай

У меня долго проростала,даже закисла,проросла редко местами.На вус и правда не отличается от варёной,только не хватает маслица и приправ,но это всё дело времени и привычки

У меня долго проростала,даже закисла,проросла редко местами.На вус и правда не отличается от варёной,только не хватает маслица и приправ,но это всё дело времени и привычки блин а мне даже такая идея в голову не приходила насчет маслица и приправ ,для меня это уже просто давно какойто другой мир который я оставил навсегда,и ты с годами оставишь никуда не денешся.

Из целой горсти перловки проросли 3 зернышка. Получается что остальные мертвые? Или все-таки можно есть?

Я думаю ,что если семя не завонялось то это уже о чем-то говорит,а то что проросло пусть даже 10% это вобще отлично ,так что можно смело есть.Ведь мертвое семя сразу же практически начинает вонять после промочки-замочки.Ведь отсутствие в нем жизни плюс влага сразу же привлекает различные гнилостные бактерии которые то и выделяют зловонию.Я думаю будь хоть на несколько процентов эта перловка мертва то завонялась бы и те живые зерна не помогли б.Ведь что такое перловка это ободранный ячмень и может некоторые зерна просто сильно ободранны и поэтому то они прорости уже не в состоянии быстро но тем не менее сам материал живой.Ведь какой вобще хороший пример все эти семена-орехи. Живые довольно трудно сгноить размочив в воде так как жизнь в них присутствующая сопротивляется всем этим мусорщикам-гноильщикам ,а мертвые гниют моментально ибо эти бактерии и задуманы были питаться умершей плотью(только вот без влаги у них жрать это не получается).Ведь наверно от того что без влаги могильщики не могут толком работать и построена мумификация растительной и животной плоти (рыба сушенная сухофруткы и пр),а люди именно эту пищу гнилостных бактерий считают здоровой и легкой едой,а живую считают тяжелой и грубой-ну разве это не абсурд!!Дак потом еще и говорят на людей ставших на путь сыроедения, что типа они эксперементаторы (меня даже здесь кто-то чуть ли не первопроходцем назвал)хотя этот первопроход всего лишь проход назад к здравому смыслу,а по настоящему экспериментаторами можно называть людей действительно занимающихся экспериментами с мертвой пищей страдающих от нее и всеравно упорно эти экспририменты продолжающие уже наверно не одно тысячилетие.Вобщем конечно повторяюсь но просто пример этих семян уж сильно красноречив что его не упомянуть.ибо от жизни идет жизнь, а от смерти смерть.

Я думаю ,что если семя не завонялось то это уже о чем-то говорит,а то что проросло пусть даже 10% это вобще отлично ,так что можно смело есть.Ведь мертвое семя сразу же практически начинает вонять после промочки-замочки.Ведь отсутствие в нем жизни плюс влага сразу же привлекает различные гнилостные бактерии которые то и выделяют зловонию.Я думаю будь хоть на несколько процентов эта перловка мертва то завонялась бы и те живые зерна не помогли б.Ведь что такое перловка это ободранный ячмень и может некоторые зерна просто сильно ободранны... Да, наверное, большую часть зерен сильно ободрали, меньшей части повезло и они проросли. По виду похожи на пророщенную пшеницу.

Ребят, посоветуйте - у меня большие сомнения Не могу найти нормальную перловку пока нигде - купила только чегото №2, в общем, ободрана она сильно. пока она сухая - не было понятно, я ее замочила, а там почти у всех зародыши то и поотваливались. а несколько штук нормально проросло каким то чудесным образом сохранившие зародыш. так вот я думаю... перловку, честно, очень хочется. неободронную перловку, ровно как и пшеницу - не знаю где и искать. пока НИГДЕ не могу найти но, раз зерна живые, хоть ободранные, стоит ли их есть или нет? ведь живое, хотя не цельное.. вот не пойму.. нам ведь все ранво не зародыш нужен, он нам для проверки всхожести

Я думаю, есть можно. Зерну не нужен зародыш, чтобы начать переводить запасы в усвояемую форму. Для этого вполне достаточно воды. Только с перловкой как никогда важно почаще менять воду. Закисает, зараза, на ура. И на ночь замоченную перловку лучше убирать в холодильник, чтобы потом не пришлось ее утром выбрасывать. Уже был горький опыт... А нормальную перловку реально найти на базаре там же, где торгуют в лотках арахисом, пшеницей, разными сортами гороха, фасоли и т.д. У нас все это обычно продают таджики и другие народы из теплых климатов. Можно еще на рынках, посвященных животным и птицам, посмотреть. В Киеве это Птичий рынок. А что у Вас там в Питере есть - без понятия

ну вообще, это да. но я ее по запаху проверяю - так она после ночи пахла как проросшая пшеница, а уж потом задохлый запах уже пошел, хотя и промывала разок. но тем не менее, прорасла закисшая. но дома то у меня сейчас не жарко. а зимой от батарей порядочная температура. ЦитироватьУже был горький опытвыбрасывания, или поедания? Ладно, поищу в городе рынки продуктовые.. про птичьи вообще не знаю. тут на форуме было сообщение,что после прекращения употребления в пищу проросших пшеницы и ржи, купленных на рынке, самочувствие улучшилось (не могу найти это сообщение). в общем, думает, что их протравиливают чем-то.

выбрасывания, или поедания? Выбрасывания, разумеется

Где то месяца полтора назад я и сам так пробовал замачивать перловку- а именно на сутки. Закисала зараза. Стал замачивать на пол суток, но все равно что-то было не то. На этом я перловку отложил до лучших времен. И вот вчера мне пришла идея, как ее лучше проращивать/отмачивать. Сегодня я эту идею успешно воплотил. Оказывается прорастить ее проще, чем пшеницу. А пшеницу я сутки отмачиваю, сливаю воду и 10 часов она у меня в кастрюльке с неплотно прикрытой крышкой стоит. Ростки вылазят по 1-2 мм. На этом ставлю ее в холодильник, чтоб дальше не росла. Оказывается перловку не нужно вымачивать в воде целые сутки, а достаточно 3 часов! Сегодня в 10-30 залил перловку водой. в 13-30 обнаружив, что этот Джон Ячменное Зерно уже достаточно набух в воде , я воду слил, прикрыл неплотно крышкой, чтобы был доступ воздуха и оставил стоять. В 19-00 я был вынужден констатировать, что продукт уже полностью готов к употреблению. Некоторые росточки, именно эти хвостики, что как телескопические антенны, до 2 мм выросли. И главное- никакого запаха, никакого закисания. И достаточно мягкая. Да, по поводу того, где купить перловку. У нас,во всяком случае, продают практически в любом магазине.Я лично покупаю в ДИКСИ.

Супер как просто, я то уж давно ее забросил, буду пробовать снова.

Сегодня часа в четыре замочила перловку, в 9 она уже мягкая, съедобная и очень вкусная. Действительно по вкусу напоминает недоваренные макароны Очень вкусно, буду теперь ее есть, гораздо вкуснее пшеницы, и папке понравилась А главное, я 900-грамовый пакет за 12 рублей в ближайшем магазине купила, и крупа очень чистая, перебирать даже не надо!!! (выбирала самую темную)

Сегодня часа в четыре замочила перловку, в 9 она уже мягкая, съедобная и очень вкусная. Действительно по вкусу напоминает недоваренные макароны Очень вкусно, буду теперь ее есть, гораздо вкуснее пшеницы, и папке понравилась А главное, я 900-грамовый пакет за 12 рублей в ближайшем магазине купила, и крупа очень чистая, перебирать даже не надо!!! (выбирала самую темную) Даша, а производитель кто и как выглядит пакет? Пыталась прорастить разные крупы разных фирм, всё бесполезно, нет в них жизни. Единственно, что прорастает это пшеница купленная на рынке, и то процент прорастания очень низкий.

Перловка – это шлифованный ячмень, т.е. у него отделена внешняя оболочка (отруби), pearled barley (). А у пшеницы эта оболочка сохраняется. Поэтому пшеница все же более живой продукт.

Перловка – это шлифованный ячмень, т.е. у него отделена внешняя оболочка (отруби), pearled barley (). А у пшеницы эта оболочка сохраняется. Поэтому пшеница все же более живой продукт. Тем не менее моя перловка купленная мной в русском магазине проростала на все 100.Хотя покупали один и тот же сорт (выроблэно ву краинни)

насчет очищенных от шелухи злаков: я проращивала пшеницу купленную на рынке - все ок, а перед рождеством на рынке стали продавать пшеницу на вид посимпатичнее, цена на копейки больше чем обычно. Купила. Так она и не думала прорастать. Набухла и лежит себе. Уж попахивать стала - так я выбросила.

ЦитироватьДаша, а производитель кто и как выглядит пакет? Пыталась прорастить разные крупы разных фирм, всё бесполезно, нет в них жизни. Единственно, что прорастает это пшеница купленная на рынке, и то процент прорастания очень низкий. Расфасовано: ООО СНС-Продсервис. Россия,127287,Москва,.....и т.д. Прозрачный пакет с маленькой белой наклейкой со штрихкодом и производителем. А пшеницу я покупаю в магазине,или отделе магазина, где продаются товары для здоровья, всякая фруктоза, глюкоза и сладости из них....там же и разные овсянки на завтрак, ячменный кофе, диетические продукты и натур. косметику продают. Короче тоже прозрачный пакет 600 гр с желто-голубой наклейкой с красной полоской Высококачественное зерно. Пшеница высокого класса. Iris (рожь такая же есть). Написано еще, что дополнительная информация: по ссылке не смотрела, но зерно хорошее. ЦитироватьПерловка – это шлифованный ячмень, т.е. у него отделена внешняя оболочка (отруби) В этой перловке и оболочка очень часто попадается и в зубах застревает, как шелуха овсяная прямо... Вобщем оболочка там все-таки в какой-то степени остается, по крайней мере чем темнее перловка тем ее больше...

Даша зачем эта вся бодяга про какие то там классы ,отделы магазинов ,шелуху и ссыли на коммерческую хрень (где я уверен от А до Я -ложь) Ты скажи оно проростает? есть только одна настоящая характеристика ЖИВОЕ и МЕРТВОЕ все остальное от лукавого. и все это здесь знают

Конечно прорастает! Пшеница - на 99% , перловка - где-то на 50... А написала я эту бредятину, потому что спрашивали, если я что-то не так поняла - извиняюсь

люди, а кто пробовал проращивать овсянку, ну тобишь овсяную крупу? прорастает?