Съела 1/4 стакана кунжутных семян. В зубах застряет. Вкус...странный. Но послевкусие понравилось. Во рту сладко. Есть больше не хочется:ни кунжута, ни чего-либо другого. Кто-нибудь пробовал? И живая ли это пища?
Кунжут
Авокадо, скажите пожалуйста, где вы купили кунжут? Давно его ищу, может просто не там?
Съела 1/4 стакана кунжутных семян. В зубах застряет. Вкус...странный. Но послевкусие понравилось. Во рту сладко. Есть больше не хочется:ни кунжута, ни чего-либо другого. Кто-нибудь пробовал? И живая ли это пища? У меня такие же ощущения после кунджута. Есть действительно почемуто не хочется даже после небольшого колличества.
Всем здравствуйте! Расскажите, на что похож кунжут и как определить на вид, живой он или нет? его вообще проращивают?
В смысле, на что по вкусу похож? а то помню его только по трупоедской блюдомании, как монопродукт ни разу не ела. интересно очень!!!
Кунжут можно найти в отделе специй(там где перец, базилик и т.д.) , но соответсвенно расфасовка грамм по 20 - маловато,и дороговато. Хорошо бы обнаружить его(как я и сделала) в отделе орехов. В нашем супермаркете на одной этажерке лежат и миндаль, и фундук, и маш, и КУНЖУТ.
У нас в Ташкенте кунжут продаётся на базарах 3х видов: белый - очищеный и шлифованый (самый вкусный) коричневый - тот же белый, но не шлифованый ( чуть- чуть горчит) чёрный - горчит но пользуется наибольшим спросом (мне не нравится) По моему опыту - много его не съешь, а понемногу - вкусно (особенно белый) Стоимость 2,5 - 5$ за килограмм.
Спасибо, попробую еще поискать.
Всем здравствуйте! Расскажите, на что похож кунжут и как определить на вид, живой он или нет? его вообще проращивают? Так как кунжут иногда поджаривают или подсушивают, я всегда после покупки проверяю на живучесть. Белый шлифованный прорастает не сразу дня через 2-3, а вот не очищенный быстро.
, . .
Тим, Александра спасибо!
Узнавал про кунжут у старика - дехканина., оказывается чёрный кунжут это вовсе не кунжут, а СЕДОНА, а белый шлифованый оказывается не шлифуют а в ступке передрабливают., у него соскакивает верхняя шкурка(горькая) и остаётся белое семячко
купила пол кило кунжута. Мелкий такой, даже мыть его страшно. Как кто готовит его к употреблению? Поделитесь технологией плиз. Немытым есть однозначно не смогу - песок на зубах скрипит
Промываю в сите, замачиваю на 10 - 12 часов и готово.
У меня кунжут не пошел. Во-первых, он видимо с песком действительно и очень скрипит на зубах, а во-вторых, он закис прямо на следующее утро после попытки проращивания. Из чего я сделала вывод, что он совсем даже не живой. Покупала на рынке в развес, где разные сушеные вещи и специи продаются. Говорили, что не жареный и не обработанный. Честно говоря, вкус у него такой, что я много за один раз съесть не могу, так что даже нет желания с ним связываться еще раз
купила пол кило кунжута. Мелкий такой, даже мыть его страшно. Как кто готовит его к употреблению? Поделитесь технологией плиз. Немытым есть однозначно не смогу - песок на зубах скрипит А где, если не секрет, в Киеве живой кунжут купить можно?
Flare, да везде можно, на любом базаре, в тех точках, где торгуют сухофруктами и орехами. Конкретно этот кунжут я купила на базаре возле метро Минская, также регулярно вижу его на Героев Днепра. Его обычно не ивыкладывают на видную часть прилавка, а ложат себе за спину, ко всяким машам, горохам и фасолям. Вкус, конечно, специфический... Есть легкий привкус прогоркшего масла. Хотя мне клялись, что урожай свежий. Может, замоченным будет вкуснее. Только как-то страшновато к нему подходить - мелкий слишком У меня даже друшлага настолько мелкого не найдется. Придется покупать его исключительно ради промывки кунжутного семени.
Спасибо, Ольга! Надо будет себе купить попробовать. А такие сита из мелкой сетки есть - не подходят для промывки кунжута?
Кое-как нашла в Корее сырой кунжут, да и дорогой зараза,жаренный дешевле в 6 раз . со слепу так и не поняла пророс он или нет. осилила только несколько ложек. решила оставить до лучших времён,чечевица вкуснее. всех сыромоноедов с наступающим Новым Годом !!!
Так как кунжут иногда поджаривают или подсушивают, я всегда после покупки проверяю на живучесть. Белый шлифованный прорастает не сразу дня через 2-3, а вот не очищенный быстро. Попробовал один раз прорастить белый шлифованный, приблизительно через 2 дня он стух. Может его в тряпочке замачивать нужно?
кушаю кунжут перемолотым на кофемолке, у нас продается цельный и без песка, но кушаю его не монотрофно
кушаю кунжут перемолотым на кофемолке, у нас продается цельный и без песка, но кушаю его не монотрофно А что ж вы в него домалываете?
просто вприкуску с яблоками (ничего не перемалывая вместе)
просто вприкуску с яблоками (ничего не перемалывая вместе) молотый кунжут вприкуску с яблоками -это наверно самое забавное пищевое извращение о котором я слышал за последний год. С эдаким вам на сайте сыроедения делится надо.