Приветствую глубоко уважаемых посетителей уникального сайта ! Каково ваше отношение к сушилке, которая может сушить при низкой температуре (308-313 градусов Кельвина) ? У нас много черники (blueberry) и она быстро портится (несколько дней и в компостную яму) . Если её посушить при низкой темрературе, то можно поедать позже, если замочить. Заранее спасибо за ваше внимание. Tristimulus.
Сушилка (Dehydrator) для черники
313 Кельвина это 313-273=40С т.е премлемая температура для сохранения энзимов. Конечно такие сухофрукты лучше чем промышленные и позволяют сохранить продукты и там где зимой трудно со свежими продуктами наверное это выход.
Tristimulus, а по какому принципу работает такая сушилка? Она сушит потоком теплого воздуха или как-то иначе? И можно ли узнать название модели? Хотелось бы поискать информацию в инете. Потому как если и вправду все благополучно, то я тоже хочу!
Приветствую Вас Ольга ! Модель называется: Excalibur Dehydrator 3926T. Сушит, как Вы правино догадались, потоком теплого воздуха. Сзади находится нагревательный елемент и вентилятор. Вентилятор работает непрерывно, а нагревательный елемент по мере надобности. Термостат работает в пределах 95-155F что переводится в 35-68С или в 208-251K. Я ставлю 100F или ~38 С или 211K. При такой температуре сушить приходится довольно долго (до суток и даже немного дольше (зависит от влажности продукта)) Есть таймер на 26 часов. Всего 9 листов - 40.64см х 40.64см Площадь одной польной загрузки 1.5 кв.м. Правда с верху приходиться на листы ложить меньше продуктов, потому что немного хуже сушит чем с низу, таким образом реально используема площадь несколько меньше. Расстояние между листами на которые ложатся продукты небольшое около 24 мм. С уваженим, Tristimulus.
Спасибо за информацию, Tristimulus. Что-то гугл ничего в российском и украинском инете не находит про эту сушилку Видать, не дошла еще до нас цивилизация.
Tristimulus, большое спасибо. Теперь буду думать, покупать или нет (склоняюсь к первому). Если куплю, сообщу
Приезжайте сушить к нам в Астрахань, у нас как раз сейчас 40 в тени А вообще не знаю понадобятся ли вам все эти высушенные ягоды. Я поначалу их тоже употреблял, и изюм хороший такой сочный узбекский с удовольствием ел. А где-то весной, спустя полгода моего сыроедения, от всего этого сушеного стали появляться какие-то неприятные ощущения в желудке... Выкинул вот недавно все сухофрукты...
Мне сушилка нужна для слив, абрикос, винограда, сладкого перца и помидор. Ну может еще груши посушу... Ягоды сушить не планирую
всё-таки зря Изюм удалял, новоиспеченных сыроедов, с их постами. Ведь новопришедшие не знают, где посмотреть КАК НЕ НАДО ПИСАТЬ! всякую хрень...
Мне кажется.что не НАДО сушить ничего,просто нужно наедаться пока СИЗОН.я вот спец для этого в Питер приехала.чтобы чернички и бруснички наесться вдоволь. На год или 2 вперёд! Сушеная-это уже не То. Сделала лазерную коррекцию зрения(пускай меня сейчас ругают форумчане),так вот для поддержания зрения поглотила за 2 дня гектар Приморской черники,летела в самелёте и прятала руки,так как были черно-синие от ягоды.
Странно как-то обсуждать, что домашние сухофрукты приготовленные при температуре 35С нежелательный продукт, а в то же время забывать, что многие при начальных этапах перехода действительно испытывают желание поесть что-то действительно сытное. Ханжество это какое-то с учетом того что не все здесь такие волевые и могут и имели срывы на переходе. Так лучше если начинающие моноедно подкрепятся домашними сухофруктами, чем сорвутся на какую-нибудь мертвячину. Только не надо превращать это в основной вид пиши, всё-таки свежие овощи и фрукты, проростки лучшая еда для сыроеда. Сам сухофрукты не ем, но здесь у меня круглогодично доступны свежие фрукты и овощи и сушилка в этом случае дополнительная заморочка.
Причина, по которой встал вопрос о сушке проста: Моя мама приносит дармовую чернику каждый день и она пропадает. Я их могу съесть только 500г. не больше. Вот я подумал, что чернику можно только спасти из помойной ямы посушив. Т.е. вопрос стоит или посушить или скормить бактериям. Просто так я бы даже и не стал электроэнергию переводить. С помощью сушилки сезон черники можно продлить немного. Цель сушки не для зимы, а только продлить немного сезон.
На мой взгляд, критерием живого продукта является то, что он созрел, находится в спелом состоянии и может дать рост следующему поколению. В сухофруктах таким является только семя. Относительно перехода на сыромоноедение, я бы не рассматривал его как волевой вопрос, да и сам термин «переход» подразумевает какое-то время или саму возможность срывов, тогда как об этом можно совсем не думать. Ведь организация питания на сыромоноедении проста: возникает ощущение голода – съедается живой продукт по желанию до ощущения насыщения. Если в голове все еще крутятся мысли съесть что-то мертвое, при наличии ощущения голода опять съедается живой продукт, при отсутствии такого ощущения внимание переключается на какую-либо деятельность, которая отвлечет поток мыслей на себя.
Сушилки, они же дегидраторы производят и в Росиии достаточно много всяких наименований. Например: Ветерок ,Суховей, Белочка, Дачник и тп. Забейте в Яндексе сушилка для овощей и будет вам.