Тыква

Здравствуйте всем тут живущим, а также приходящим в гости! Это моё первое сообщение на форуме, который я молча изучаю уже 2 недели. За это время мне попались только несколько случайных упоминаний о продукте, который я вчера для себя открыл и который, как мне кажется, не очень широко применяется в нашем сообществе. Речь идёт о ТЫКВЕ. С детства помню как на Украине этим продуктом вовсю кормили хрюшек и иногда запекали в печи для себя, но сырым его никто не употреблял. Каково же было моё удивление после того как я эту тыкву вчера разрезал - ярко-оранжевая с маслянистой росой на срезе мякоть и вкус ничем не хуже, чем у заморского манго! Почти кило этого фрукта (ботаника действительно считает его фруктом) стало удивительным по своей неожиданности и вкусу ужином. Жив и прекрасно чувствую себя после него и сегодня. Сорт не знаю, сама тыква оказалась у меня хоть и очень своевременно, но довольно неожиданно, поэтому приглашаю на ужин вприглядку по фото. Возможно кому-то в какой-то степени удастся насытиться эстетикой вида

У нас тыква в Ташкенте - национальная узбекская еда, из неё делают сомсу и манты., будучи блюдоманами мы с женой постоянно ели тыкву в сезон с осени по начало весны - считается что с прилётом ласточек тыква становится несъедобной и узбеки её перестают есть. Сейчас мы её едим в сыром виде но редко, так как много её не съешь, и жувать надо долго - а вообще вкусно! Та, что на фото мы зовём горляшкой - она вытянутая и мягкая.

тыкву периодически покупаю. у нас она продается уже нарезанная кусками и обернутая нейлоном. цвет должен быть одинаковый по всей видимой площади, без отрепьев по поверхности. ощущения от нее очень приятные, только следующее желание отведать тыкву возникает не ранее чем через пару недель...